Saturated İLE Unsaturated İLE Trans ile Yağ Asitleri
Kimya
Normal
Özet
Lipid yapı taşlarının sınıflandırması.
Ayrıntılı Açıklama
Yağ asidi türleri:
- Saturated: Tek bağ, katı (palmitik)
- Unsaturated: Çift bağ, sıvı (oleik)
- Trans: Endüstriyel, zararlı
Membran akışkanlığını etkiler.
- Saturated: Tek bağ, katı (palmitik)
- Unsaturated: Çift bağ, sıvı (oleik)
- Trans: Endüstriyel, zararlı
Membran akışkanlığını etkiler.
Formül
C₁₆H₃₂O₂ (palmitik)