HLB ile CPP
Kimya
Genel Kimya
Normal
Özet
Bir yüzey etkin maddenin, su seven ve yağ seven kısımlarının dengesini bir sayıyla veren ölçüttür; hangi tür emülsiyonu kuracağını öngörür. İLE Molekülün geometrisini, kuyruk hacmi ile baş alanının oranı olarak veren ölçüttür; hangi yapıyı (misel, çift katman) kuracağını öngörür. İlki kimyasal denge, ikincisi geometri üzerinden öngörür.
Ayrıntılı Açıklama
HLB hidrofil-lipofil denge İLE CPP kritik paketleme parametresi.
Formül: Emülsiyon İLE şekil
Formül: Emülsiyon İLE şekil
Formül
Emülsiyon İLE şekil