BİYOKİMYA
(BIOCHEMISTRY)

( Birden çok bağlanma bölgesi olan ve bunların birbirini etkilediği enzimdir; hız eğrisi S biçimlidir ve düzenleyicilere duyarlıdır. @@ Tek bağlanma bölgeli, işbirliksiz enzimdir; hız eğrisi düzgün bir doyma eğrisidir. İlki denetlenebilir, ikincisi düz çalışır. )

( Formül: Hill n>1 İLE n=1 )

( Bir amino ve bir karboksil grubu taşıyan, proteinlerin yapı taşı olan küçük moleküldür; yirmi çeşidi vardır. @@ İki ya da birkaç amino asidin peptit bağıyla bağlanmasıyla oluşan kısa zincirdir. @@ Çok sayıda amino asidin uzun bir zincir hâlinde bağlanmasıyla oluşan, henüz katlanmamış yapıdır. @@ Bu zincirin belirli üç boyutlu biçime katlanıp işlev kazanmış hâlidir. Dördü, yapı taşından işlevsel moleküle uzanan aşamalardır. )

( Formül: R-CH(NH₂)-COOH )

( Nişastayı parçalayarak şekere çeviren bir enzim )