HİDROFOBİK
Su ile etkileşmekten kaçınan, suda çözünmeyen apolar yapıdır; yağlar böyledir, suda damlacıklar hâlinde toplanır.
ile/||/<>
HİDROFİLİK
Su ile hidrojen bağı ya da dipol etkileşimi kurabilen, suda kolay çözünen polar ya da yüklü yapıdır. Sabun molekülü bir ucunda ilkini, ötekinde ikincisini taşıdığından yağı suyla buluşturur.
Su ile etkileşmekten kaçınan, suda çözünmeyen apolar yapıdır; yağlar böyledir, suda damlacıklar hâlinde toplanır.
ile/||/<>
HİDROFİLİK
Su ile hidrojen bağı ya da dipol etkileşimi kurabilen, suda kolay çözünen polar ya da yüklü yapıdır. Sabun molekülü bir ucunda ilkini, ötekinde ikincisini taşıdığından yağı suyla buluşturur.
FaRkLaR Kılavuzu
01 Ekim 2025 | 13:24
( Formül: Yağ İLE tuz )
FaRkLaR Kılavuzu
01 Ekim 2025 | 13:24

Henüz yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz ekleyebilirsiniz...